色鮮やかフィズで女の子の目を惹く映えカクテル術！！

みなさんこんにちは！

今回は

色鮮やかで

爽やかなフィズ系カクテル

を紹介していきます！

みなさん

フィズって何かわかりますか？

マックフィズ？

間違いじゃありませんよ

あれもいわば

ノンアルコールカクテルフィズ

といったところでしょう！

厳密に言えば

ジンを使うとか

レモン果汁を使うとか

あるんですけど

広い意味では

酸味と炭酸を使ったカクテル

と言うことです！

フィズ系のカクテルは

ベースリキュールを変えるだけで

違うカクテルに変わります！

女の子を家に呼んだのに

１つしか作れないじゃあ

カッコがつかないですよね

しかしフィズを覚えれば

一気に作れるカクテルが

増えます！

それでは

様々なリキュールをつかった

色鮮やかなフィズたちの作り方を

ご紹介していきましょう！

まずは青色から！

ブルーフィズ！

ブルーキュラソー 45ml

レモンジュース(果汁) 15〜20ml

砂糖 2tsp

炭酸水 適量

これでできます！

ブルーキュラソーは

ボルスのものが一番手に入りやすい

とおもいます

キュラソーというのは

オレンジの皮の成分が入った

リキュールのことです

色味を気にしないのであれば

コアントローがおすすめです

レモン果汁は

いちいち測るのがめんどくさい

という人は

6分の1カットを

２つ搾りいれてあげると

ちょうどいいと思います

砂糖 2tsp

はティースプーン2杯分

という意味です

グラニュー糖を使いましょう！

いちいちグラニュー糖を

用意するのがめんどくさい人は

三ツ矢サイダーなどで

代用するといいですよ！

そして！

一番重要なことは攪拌(かくはん)

です！

つまり混ぜ方が大切です！

マックフィズを頼んだとき

色のグラデーションが綺麗

ですよね！

ですが下の方だけ

甘さが濃いなんてことありませんか？

それを防ぐためには

上手な混ぜ方、攪拌が

大切なのです！

そこで必要なのが

バースプーン！

アマゾンの500円くらいのもの

真ん中にしかネジリ、

つまり持ち手が付いてないのですが

最初はそれで十分です！

リキュールをベースとして

炭酸カクテルを作るとき

気をつけることは

炭酸を注ぐとき

氷に当てない

直接液体を狙う

バースプーンで

1回だけ混ぜる

もしくは

氷を持ち上げて1回混ぜる

これを守ってください

氷に当たると

炭酸が抜け下の方に

リキュールが沈殿したままです

混ぜるとき

同時に炭酸が抜けます

攪拌は極力少なくすることが

コツです

これらのコツが掴めたら

あとは他のリキュール

メロンリキュールの

ミドリ

オーソドックスな

ピーチフィズ

などで色鮮やかにしていきましょう！

紹介した以外にも甘めのリキュールを

使えばフィズが作れます

基本的にリキュール酒一本

700〜750mlのものが多いですが

200ml程度のものも売っています

そういうものを何本か

そろえてみるといいですよ！

興味を持っていただけたら

他のブログも見ていってくださいね！